Inhalt: Die Chemie prägt unseren Alltag und die Umwelt und wirft oft Fragen zu Nutzen und Risiken von Stoffen auf, mit denen wir täglich umgehen. Hierzu vermittelt Emsleys Buch in klarer Sprache fundiertes Hintergrundwissen für alle Verbraucher. "Ein Hauch Chanel No. 5, ein Honigbrötchen zum Frühstück, das Bier zum Abendessen und, wenn es ein Glas zuviel war, eine Kopfschmerztablette am nächsten Morgen... Was haben diese Dinge gemeinsam? Richtig, es sind Gemische chemischer Substanzen! Ob wir sie als Genuß empfinden oder ob sie uns suspekt sind, wie PVC, Nitrat oder Kohlendioxid, sie gehören zu unserem Alltag. John Emsley vermittelt fundiertes Hintergrundwissen zu Chemikalien, mit denen wir täglich zu tun haben. Die Zusammenhänge werden einfach und locker beschrieben, so daß der Laie sie mühelos nachvollziehen kann. Die Argumentation ist stets sachlich; Risiken und Gefahren werden in Relation zum jeweiligen Nutzen bestimmter Stoffe oder Technologien dargestellt. Das Buch veranschaulicht chemische Fragen und Phänomene von der Ernährung bis zum Treibhauseffekt. Damit kann der Nichtfachmann sich eine Meinung bilden und öffentliche Diskussionen kompetent bewerten. Systematik: 6.7 Ud Umfang: 348 S.; Chemisches G Standort: AFS ISBN: 978-3-527-30789-0
Inhalt: Wenn wir es schaffen, unser Wohlfühlgewicht zu erreichen (und auch zu halten), haben wir auch das Ziel der gesunden Ernährung erreicht. Doch um dorthin zu gelangen, müssen wir zuallererst unsere schlechten Essgewohnheiten entlarven und lernen, wie wir uns bewusst und gesund ernähren können. Alle Rezeptvorschläge sind einfach nachzukochen und lecker. Systematik: 6.7 Vcl Umfang: 108 S.; zahlr. Abb. Standort: AFS ISBN: 978-3-499-61526-9
Inhalt: 30 leckere Rezepte aus aller Welt für Kinder, z.B.: Apfelkuchen, Müsli, Käsetorte, Popcorn u. a. Dieses Buch ist eine einfache Ernährungslehre für Kinder mit vielen Tipps. Systematik: 6.8 Xeo Umfang: 61 S.: überwiegend I Standort: AFS ISBN: 978-3-7886-0483-7
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